Ванилин "Valde" 500 гр (Россия)

• Форма выпуска: Кристаллический мелкодисперсный порошок белого или бесцветного цвета. 
• Состав: Мальтодекстрин (носитель), пищевой ароматизатор ванилин, антислеживающий агент Е551. Позволяет добавке не комковаться и равномерно распределяться в сухих смесях. 
• Энергетическая ценность: От 288 до 392 ккал на 100 г (в зависимости от конкретной партии и плотности углеводного носителя). Углеводы составляют около 97 г на 100 г. 
• Срок годности: От 12 до 24 месяцев.
• Условия хранения: В сухом месте, защищенном от прямых солнечных лучей, при температуре не выше +20 °C (некоторые партии допускают от 0 до +25 °C) и относительной влажности воздуха не более 75%. 
• Страна-производитель: Россия (ООО «ОК-ГРУПП» / ТМ VALDE). 

• Термостабильность: Продукт устойчив к высоким температурам, полностью сохраняет свой аромат при выпекании (до 200–240 °C).
• Высокая концентрация: Обладает интенсивным сладким ароматом. Заменяет большой объем натуральной ванили, что делает его экономически выгодным для кондитерских производств.
• Универсальность: Растворяется в воде (при температуре от 75 °С) и спиртосодержащих жидкостях. 

• Мучных кондитерских изделий (кексы, торты, печенье, булки);
• Сладких десертов (муссы, пудинги, желе, суфле);
• Мороженого, молочных коктейлей и йогуртов;
• Творожных масс, сырников и каш;
• Соусов, сиропов и начинок. 

Важно: Соблюдайте дозировку согласно технологической карте вашего рецепта. Избыток ванилина может придать готовому изделию неприятный горький вкус. Средняя пропорция — около 1–2 грамм на 1 кг готового теста (максимально допустимая — до 7 грамм на 1 кг)