Описание
Отзывы
Описание
Панировочные сухари Панко «Kaneshiro Daruma Golden Mix» (фракция 4 мм) — это крупная двухцветная панировочная смесь профессионального уровня для азиатской и европейской кухни.
Главные особенности позиции «Daruma Golden Mix»
- Калиброванный размер (4 мм): Крупные воздушные хлопья-иголочки создают выраженный рельеф, придавая блюду максимальный визуальный объем и аппетитную текстуру.
- Контрастный цвет: Смесь состоит из белых и оранжевых сухарей, что обеспечивает яркую золотистую корочку с красивыми переходами оттенков после жарки.
- Экономичный расход: За счет легкой структуры и калибра 4 мм сухари плотно обволакивают продукт, формируя плотный защитный слой при минимальном весе панировки.
- Свойства «Темпура»: Сухари не впитывают лишний жир из фритюра, оставляя блюдо хрустящим и не жирным.
Область применения
- Горячие роллы и темпура-роллы в суши-барах.
- Морепродукты (тигровые креветки, кальмары, белая рыба).
- Мясные полуфабрикаты (куриные наггетсы, стрипсы, шницели).
- Закуски во фритюре (сырные палочки, кольца лука).
Логистические параметры
- Бренд: Kaneshiro (линейка Daruma).
- Фасовка: 1 кг в пакете.
- Срок хранения: 12 месяцев.
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
