Описание
Характеристики
Отзывы
Описание
- Вкусовой профиль: сложный, устрично-рыбный, солоновато-сладкий вкус, глубоко насыщенный природным умами. Обладает умеренным деликатным ароматом морепродуктов без резкого рыбного запаха.
- Текстура: очень густая, вязкая, однородная и тягучая консистенция темно-коричневого (карамельного) цвета. Отлично удерживается на продуктах и придает им аппетитный глянец при обжаривании.
- Назначение: базовая приправа для паназиатской кухни. Идеален для лапши и риса WOK, маринования, жарки и тушения мяса, птицы, рыбы и овощей. Рекомендуется добавлять в финале приготовления блюда.
-
Пищевая и энергетическая ценность (на 100 г)
- Калорийность: 85 ккал / 360 кДж
- Углеводы: 18,0 г
- Белки: 2,0 г
- Жиры: 0,3 г
Условия хранения и сроки- Срок годности: 12 месяцев (365 суток) при температуре от 0 °C до +25 °C.
- После вскрытия: хранить в холодильнике (+2...+6 °C) до 30 суток.
Характеристики
Состав
Основой соуса являются сироп глюкозно-фруктозный, рыбный соус (с экстрактом мизиды), соевый соус, соль и устричный концентрат. Для создания характерной консистенции и цвета используются загустители (Е1442, ксантановая камедь), краситель (сахарный колер E150c) и регулятор кислотности. В состав также входят экстракт дрожжей, ароматизаторы и консерванты (сорбат калия, бензоат натрия).
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
