Описание
Отзывы
Описание
Семя кунжутное белое сырое торговой марки «Якимал» (производство Россия) — это высококачественное сырье для профессионального использования в кулинарии, кондитерском производстве и сегменте HoReCa.
Основные характеристики товара
- Состояние: Сырое (не обжаренное), что позволяет повару самостоятельно регулировать степень термической обработки и раскрытия аромата под конкретное блюдо.
- Качество очистки: Проходит тщательную механическую очистку и калибровку. Семена однородные, чистые, без посторонних примесей.
- Вкус и аромат: Обладает мягким, слегка ореховым вкусом. При деликатном обжаривании вкус становится более интенсивным и насыщенным.
Область применения
- Паназиатская кухня: Декор и текстурный элемент для роллов (например, «Калифорния»), лапши wok, салатов (чука).
- Хлебопекарное производство: Посыпка для булочек (включая бургерные), хлеба, крекеров и слоеной выпечки.
- Горячие блюда: Панировка для рыбы, мяса, птицы (курица в кисло-сладком соусе) и заправка для соусов.
Логистические параметры
- Бренд: Якимал.
- Страна-фасовщик: Россия.
- Упаковка: 1 кг в пакете.
- Срок годности: 12 месяцев.
- Условия хранения: В сухом, прохладном месте, защищенном от прямых солнечных лучей, при относительной влажности воздуха не более 75%.
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
