Описание
Отзывы
Описание
Это готовая к применению десертная паста (типа «Нутелла»), предназначенная для кондитерских производств, пекарен, сегмента HoReCa и домашнего использования.
Основные характеристики
- Вкус: Насыщенный шоколадно-ореховый с выраженными нотками обжаренного фундука и натурального какао.
- Текстура: Однородная, кремообразная, нежная и пластичная масса, которая легко намазывается, дозируется и поддается отсадке.
Сфера применения
- Начинка для выпечки: Используется в качестве готового наполнения для круассанов, маффинов, закрытых пирогов, рулетов, пончиков и слоеных изделий (вносится преимущественно в готовые охлажденные изделия после выпечки).
- Кондитерские полуфабрикаты: Добавляется в кремы, муссы, глазури и начинки для тортов и пирожных для придания им шоколадно-орехового вкуса.
- Декорирование: Подходит для поливки (топпинга) блинов, панкейков, вафель и мороженого
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
