Описание
Характеристики
Отзывы
Описание
Мидии в раковинах варено-мороженые (в/м) из Кореи калибра 40/60 — это морепродукт премиального качества, готовый к быстрому приготовлению.
- Калибр (размер): 40/60 означает, что в 1 кг содержится от 40 до 60 целых ракушек. Это крупные мидии (длина створки около 4–5 см), которые ценятся за высокое содержание мяса.
- Тип обработки: Варено-мороженые (в/м). Моллюски уже прошли термическую обработку и были заморожены в собственном соку или глазури.
Характеристики
Страна производства
Корея
Состав
1. Мидии черноморские (Mytilus edulis), ледяная глазурь — обычно составляет от 7% до 10% (необходима, чтобы мясо не пересыхало при хранении).
Условия хранения
-18... -22
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
