Описание
Отзывы
Описание
Концентрат Манго «Richeza» — это густая профессиональная основа премиум-класса, созданная на базе натурального пюре тропического манго. Продукт разработан специально для индустрии HoReCa (кофейни, рестораны, бары) и позволяет круглый год быстро готовить популярные экзотические напитки без использования дорогостоящих и скоропортящихся свежих фруктов.
Основные характеристики товара
- Страна-производитель: Россия.
- Преимущества: Высокая концентрация натурального фруктового пюре, стабильная плотная текстура и стабильный вкус вне зависимости от сезона.
Органолептические свойства
- Вкус: Насыщенный, глубокий вкус спелого экзотического манго с выраженной сочной сладостью и деликатной тропической кислинкой.
- Текстура: Густая, плотная, бархатистая основа с текстурой натурального фруктового пюре.
- Цвет: Яркий, солнечно-оранжевый, аппетитный.
Пищевая ценность и состав
- Состав: Сахар, концентрированное пюре манго, вода, регулятор кислотности (лимонная кислота), натуральные ароматизаторы, загуститель (пектин), консервант (сорбат калия), натуральный краситель (бета-каротин).
- Углеводы (на 100 г): Около 57–59 г.
- Энергетическая ценность: ~230 ккал / 960 кДж.
Сфера применения и пропорции
Концентрат мгновенно растворяется как в ледяной воде, так и в горячих основах, что делает его универсальным компонентом барной карты:
- Тропический лимонад: Разводится газированной или фильтрованной водой со льдом в пропорции
1:5или1:6. Идеально сочетается с маракуйей, лаймом, кокосовым сиропом или свежей мятой. - Согревающий манговый чай: Смешивается с горячей водой, зеленым, черным или белым чаем в пропорции
1:6или1:7(примерно 30–40 г на порцию 250 мл). Прекрасно дополняется имбирем, чили или лемонграссом. - Смузи, шейки и коктейли: Служит идеальной густой базой для мангового Мохито, Дайкири, а также густых детокс-смузи и молочных коктейлей.
- Кулинария: Применяется как готовый соус-топпинг для азиатских блюд (например, к креветкам или курице), а также для декорирования чизкейков, панна-котты и мороженого.
Условия хранения
- Закрытая упаковка: 12 месяцев со дня производства при температуре от 0 °C до +25 °C.
- После вскрытия: Хранить бутылку плотно закрытой в прохладном месте или холодильнике (при температуре от +4 °C до +7 °C) не более 30 дней.
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
