Описание
Отзывы
Описание
Концентрат Малина «Richeza» — это высококонцентрированная фруктово-ягодная основа, приготовленная на базе натурального малинового пюре. Продукт разработан специально для индустрии HoReCa (бары, рестораны, кофейни) и позволяет быстро создавать сезонные напитки с натуральным ягодным вкусом, исключая отходы и порчу свежих ягод.
Основные характеристики товара
- Страна-производитель: Россия.
- Преимущества: Высокое содержание натурального ягодного пюре, однородная густая консистенция и стабильный вкус на протяжении всего года.
Органолептические свойства
- Вкус: Насыщенный, ярко выраженный вкус спелой лесной и садовой малины с приятной, освежающей сладостью и мягкой кислинкой.
- Текстура: Густая, плотная основа с текстурой натурального пюре (продукт бережно фильтруется для удаления крупных косточек, сохраняя бархатистость).
- Цвет: Яркий, глубокий малиново-красный.
Пищевая ценность и состав
- Состав: Сахар, малиновое пюре, вода, регулятор кислотности (лимонная кислота), натуральный загуститель (пектин), натуральные ароматизаторы, консервант (сорбат калия), краситель (кармин).
- Углеводы (на 100 г): Около 58–60 г.
- Энергетическая ценность: ~235 ккал / 985 кДж.
Сфера применения и пропорции
Концентрат мгновенно растворяется как в кипятке, так и в ледяной воде. Применяется для приготовления следующих позиций меню:
- Малиновый чай и согревающие напитки: Разводится горячей водой или черным/зеленым/травяным чаем в пропорции
1:6или1:7(примерно 30–40 г на чашку 250 мл). Отлично сочетается с мятой, имбирем, розмарином, лаймом и шалфеем. - Освежающий малиновый лимонад: Смешивается с охлажденной газированной или питьевой водой со льдом в классическом соотношении
1:5или1:6. Можно дополнить базиликом или маракуйей. - Смузи, милкшейки и коктейли: Служит густой вкусовой базой для молочных коктейлей, йогуртовых шейков, а также алкогольных миксов (например, Малиновый Мохито, Маргарита или Дайкири).
- Десерты и кондитерские изделия: Используется как готовый топпинг для блинов, сырников, вафель, мороженого и муссовых пирожных.
Условия хранения
- Закрытая упаковка: 12 месяцев со дня производства при температуре от 0 °C до +25 °C.
- После вскрытия: Хранить бутылку плотно закрытой в прохладном месте или холодильнике (при температуре от +4 °C до +7 °C) не более 30 дней.
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
