Описание
Отзывы
Описание
Концентрат Лимон-Имбирь с мякотью «Richeza» — это готовая профессиональная основа на базе натуральных цитрусовых и пряных компонентов. Продукт разработан специально для сегмента HoReCa (рестораны, кофейни, бары) для создания востребованных сезонных напитков с выраженным согревающим или тонизирующим эффектом.
Основные характеристики товара
- Страна-производитель: Россия.
- Преимущества: Высокое содержание натурального лимонного сока и измельченного корня имбиря, экономичный расход и стабильная острота вне зависимости от партии сырья.
Органолептические свойства
- Вкус: Интенсивный, бодрящий кисло-сладкий вкус спелого лимона, плавно переходящий в характерную жгучую пряность натурального имбиря.
- Текстура: Плотная, непрозрачная консистенция с включениями цитрусовой мякоти, цедры и волокон имбиря.
- Цвет: Натуральный светло-желтый, матовый.
Пищевая ценность и состав
- Состав: Сахар, лимон (сок концентрированный, мякоть, цедра), экстракт корня имбиря (или измельченный имбирь), вода, регулятор кислотности (лимонная кислота), натуральные ароматизаторы, натуральный загуститель (пектин), консервант (сорбат калия).
- Углеводы (на 100 мл): Около 55–57 г.
- Энергетическая ценность: ~225 ккал / 940 кДж.
Сфера применения и пропорции
Универсальное сочетание лимона и имбиря делает концентрат лидером продаж как в зимней, так и в летней барных картах:
- Имбирный согревающий чай: Разводится горячей водой или черным/зеленым чаем в пропорции
1:6или1:7(примерно 30–40 мл на чашку 250 мл). Отлично сочетается со свежей мятой, медом или бадьяном. - Тонизирующий лимонад: Смешивается с охлажденной газированной водой и льдом в соотношении
1:5или1:6. Можно дополнить огурцом или сиропом «Тархун». - Напитки для иммунитета: Используется как быстрая база для приготовления горячих безалкогольных сбитней, шотов здоровья (wellness shots) и пуншей.
Условия хранения
- Закрытая упаковка: 12 месяцев со дня производства при температуре от 0 °C до +25 °C.
- После вскрытия: Хранить бутылку плотно закрытой в холодильнике (при температуре от +4 °C до +7 °C) и использовать в течение 30 дней.
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
