Описание
Отзывы
Описание
Концентрат Гранат-Черная Смородина «Richeza» — это сбалансированная профессиональная основа для быстрого приготовления напитков в сегменте HoReCa и домашнего использования. Тандем терпкого граната и ароматной черной смородины создает глубокий, многогранный ягодный вкус с приятной кислинкой.
Основные характеристики товара
- Объем одной бутылки: 1 литр (пластиковая ПЭТ-бутылка с эргономичным дозатором).
- Страна-производитель: Россия.
- Преимущества: Высокая концентрация натурального сырья, стабильное качество и 100% безотходность барного производства.
Органолептические свойства
- Вкус: Насыщенный, кисло-сладкий, с выраженной терпкостью спелого граната и яркими, узнаваемыми нотами черной смородины.
- Текстура: Плотная, тягучая основа с добавлением компонентов натуральных фруктов и ягод.
- Цвет: Глубокий, темно-бордовый с рубиновым оттенком.
Пищевая ценность и состав
- Состав: Сахар, концентрированный гранатовый сок, пюре черной смородины, вода, регулятор кислотности (лимонная кислота), натуральные ароматизаторы, натуральный загуститель (пектин), консервант (сорбат калия).
- Углеводы (на 100 мл): Около 58–60 г.
- Энергетическая ценность: ~235 ккал / 985 кДж.
Сфера применения и пропорции
Концентрат позволяет минимизировать время отдачи заказов и используется в качестве основы для:
- Ягодных чаев и согревающих напитков: Разводится горячей водой или чаем в пропорции
1:6или1:7(30–40 мл на чашку 250 мл). Отлично сочетается с мятой, розмарином, гвоздикой и бадьяном. - Авторских лимонадов: Смешивается с газированной или фильтрованной водой и льдом в классическом соотношении
1:5или1:6. - Смузи и коктейлей: Применяется как вкусовая база для алкогольных миксов (например, твистов на Космополитен или Сангрию) и безалкогольных шейков.
- Кондитерского дела: Подходит для создания топпингов, пропитки коржей и приготовления ягодных муссов.
Условия хранения
- Закрытая бутылка: 12 месяцев со дня изготовления при температуре от 0 °C до +25 °C.
- После вскрытия: Хранить плотно закрытым в прохладном месте (холодильнике) при температуре от +4 °C до +7 °C не более 30 дней.
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
