Индейка, филе бедра "Есть индея!" 0,8-1,2 кг (Россия) ВЕСОВОЙ ТОВАР

Обратите внимание: товар продается на вес (от 0,8 до 1,2 кг). На сайте указана стоимость за 1 кг. 
Окончательную сумму вы узнаете после сборки и взвешивания заказа.

• Бренд: «Есть индея!» (ГК «Черкизово», Россия).
• Анатомическая часть: Бедренная часть туши индейки, полностью очищенная от бедренной кости, хрящей и кожи.
• Структура: Плотное, сочное красное мясо птицы с полноценными мышечными волокнами. По вкусовым качествам и текстуре ближе всего к нежной молодой говядине или нежирной свинине.
• Формат выпуска: Охлажденное (охл.) или свежемороженое (с/м).
  

• Калорийность: ~140–160 ккал.
• Белки: ~17–19 г.
• Жиры: ~6–9 г.

• Повышенная сочность: В отличие от сухого филе грудки, мясо бедра содержит оптимальное количество полезных жиров, поэтому его практически невозможно пересушить в процессе кулинарной обработки.
• Высокая биологическая ценность: Продукт богат легкоусвояемым белком, железом, цинком и витаминами группы B, что делает его незаменимым для диетического, детского и спортивного питания.
• Удобная калибровка (0,8–1,2 кг): Небольшой вес упаковок удобен как для порционной розничной торговли, так и для контролируемого расхода на кухнях заведений общепита.
• Экономия времени: Полное отсутствие костей и шкуры гарантирует безотходное производство и быструю технологическую подготовку.

• Запекание целиком в рукаве или фольге со специями и чесноком (альтернатива буженине).
• Нарезка на аккуратные кубики для сочного шашлыка, гуляша, поджарки или азиатских блюд в воке.
• Переработка в нежный мясной фарш для диетических котлет, тефтелей, фрикаделек и начинок для пирогов.
• Томление и тушение с овощами и грилями.