Описание
Характеристики
Отзывы
Описание
Ароматный хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки с добавлением ржаного солода и молотого кориандра. Благодаря технологии длительного брожения хлеб легче усваивается, а также дольше сохраняет свежесть.
Поскольку этот хлеб поставляется в замороженном виде (для HoReCa), его нужно правильно подготовить перед подачей. Вот стандартная инструкция:
- Размораживание: Достаньте хлеб из упаковки и оставьте при комнатной температуре на 60–120 минут. Этого достаточно, чтобы он стал мягким и готовым к употреблению.
- Восстановление (опционально): Чтобы получить эффект «только что из печи» и хрустящую корочку, размороженный хлеб можно поместить в разогретую до 180–200°C духовку на 3–5 минут.
- Подача: Бородинский хлеб идеально сочетается с супами (особенно борщом), сельдью, салом или используется как основа для ресторанных закусок и гренок.
Важно: Повторное замораживание после оттаивания не допускается — хлеб потеряет текстуру и вкус.
Характеристики
Бренд
Хлебный Дом
Страна производства
Россия
Состав
Мука ржаная хлебопекарная обойная, вода питьевая, мука пшеничная хлебопекарная второго сорта, сахар, солод ржаной ферментированный, патока, соль, кориандр, дрожжи хлебопекарные.
Условия хранения
-18... -22
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
