Описание
Отзывы
Описание
Обратите внимание: товар продается на вес (от 1,6 до 2 кг). На сайте указана стоимость за 2 кг.
Окончательную сумму вы узнаете после сборки и взвешивания заказа.
Говядина, вырезка от компании «Юнит Продукт» (1,6–2,0 кг) — это бескостный мясной полуфабрикат наивысшего качества. Продукт представляет собой самую дорогую и деликатесную часть говяжьей туши (поясничную мышцу Tenderloin). Отруб обладает идеальной мягкостью, так как эта мышца не выполняет двигательных функций и не имеет жесткой соединительной ткани.
Ключевые особенности продукта
- Премиальный крупный калибр: Вес одного отруба составляет 1,6–2,0 кг. Такой размер указывает на то, что мясо получено от крупного, хорошо откормленного бычка, что гарантирует отличную плотность и зрелость мышечных волокон.
- Максимальная нежность: Текстура мяса мелкозернистая и шелковистая. Это самый постный и при этом самый мягкий кусок говядины, который легко режется и жуется.
- Высокая степень зачистки: Продукт поставляется в профессиональной разделке (очищен от крупных кусков жира и соединительных пленок), что сводит к минимуму процент отходов при порционировании.
- Универсальность в нарезке: Из-за внушительного веса куска из него можно получить максимальное количество полноценных ресторанных стейков одинакового диаметра.
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
