Описание
Отзывы
Описание
Обратите внимание: товар продается на вес (от 0,8 до 1,2 кг). На сайте указана стоимость за 1 кг.
Окончательную сумму вы узнаете после сборки и взвешивания заказа.
Ростбиф Black Angus от «Мираторг» (0,8–1,2 кг) — это премиальный бескостный кусок мраморной говядины, полностью подготовленный к кулинарной обработке. Продукт получают из молодых бычков мясной породы абердин-ангус. Благодаря длительному зерновому откорму, мясо имеет тонкие жировые прослойки, которые делают его текстуру мягкой, а вкус — насыщенным.
Ключевые особенности продукта
- Высокая степень зачистки: Мясо полностью освобождено от грубых сухожилий, жестких пленок и излишков внешнего жира. Его не нужно дополнительно обрабатывать перед готовкой.
- Зерновой откорм: Бычки проходят 200 дней зернового откорма, что гарантирует высокую мраморность, сочность и характерный сладковатый мясной аромат.
- Влажное созревание: Мясо выдерживается в вакуумной упаковке. В этот период естественные ферменты размягчают мышечные волокна, делая ростбиф нежным.
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
