Описание
Отзывы
Описание
Обратите внимание: товар продается на вес (от 3 до 4 кг). На сайте указана стоимость за 3 кг.
Окончательную сумму вы узнаете после сборки и взвешивания заказа.
Говядина, кострец, верхняя часть тазобедренного отруба (ТБО) бескостная «Экстра» (Top Sirloin Butt) от российского бренда «Праймбиф» — это крупнокусковой премиальный отруб из мраморной говядины кукурузного откорма.
Кулинарное применение
Отруб Top Sirloin Butt ценится шеф-поварами за яркий мясной аромат, сочность и экономичность. Он универсален в работе:
- Порционные стейки: Из него нарезают популярные альтернативные стейки «Рамп» (Rump Steak) и «Бейсбол» (Baseball Cut).
- Запекание: Идеально подходит для приготовления традиционного английского ростбифа целиком.
- Жарка и гриль: Мясо подходит для быстрых стейков на гриле, медальонов или премиального шашлыка.
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
