Описание
Характеристики
Отзывы
Описание
Тонкие листы, изготовленные из рисовой муки и воды.
Рисовая бумага является диетическим продуктом, не содержим жиров и сахара.
Основные кулинарные способы применения
- Свежие спринг‑роллы (Vietnamese/Thai summer rolls) — намочить лист в тёплой воде 5–10 с, положить начинку (лапша, овощи, креветки/тофу, зелень), свернуть. Не передерживать, иначе рвётся. 🥗
- Жареные спринг‑роллы — собрать с плотной начинкой, защипнуть края и обжарить во фритюре при ~180 °C до золотистости (~3–5 мин). 🥟
- Хрустящие чипсы из рисовой бумаги — смазать маслом, посыпать солью/специями, запечь 5–8 мин при 180 °C или бросить сухие листы на горячее масло — они быстро вспухают и становятся хрустящими. 🍟
- Обёртки для боулов/сэндвичей — низкокалорийная замена лепёшкам и хлебу, подходит для холодных и тёплых начинок. 🌯
- Десерты — завернуть манго с клейким рисом, фрукты с кремом, полить соусом; можно печатать съедобными красителями для украшения тортов. 🍓
Нетрадиционные/полезные применения
- Украшение тортов и капкейков (съедобная «бумага» для печати). 🎂
-
Пищевая ценность на 100 г:
Белки -4 гЖиры-0 гУглеводы-79 гКалории -333 ккал
Характеристики
Бренд
AROY-D
Страна производства
Тайланд
Состав
Рисовая мука, вода, соль.
Условия хранения
+10... +18
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
